Passione, Professionalità e Tradizione, tutti valori che il ristorante Testina in via Abbadesse ha da condividere con voi. Cibi e vini in completa sintonia con l’ambiente informale e gradevole. Una cucina tradizionale lombarda e allo stesso tempo ricercata. Dallo gnocco fritto con salumi del Piacentino ai Mondeghili passando per il risotto con l’ossobuco e la costoletta alla milanese, classici intramontabili che non mancano mai nel menù.
Il tutto accompagnato da vini di un’ampia e selezionata cantina. Grandi Nomi per i palati più esigenti, ma allo stesso tempo la valorizzazione della regionalità con una vasta scelta di vini autoctoni.
Noi abbiamo provato:
- Mondeghili con salsa di finocchio e zeste d’arancia
- Risotto al salto: risotto giallo saltato in padella condito con patate, erbette, salvia e fontina.
- La Milano: costoletta di vitello alla milanese con patate rosolate e ratatouille
- Il cookies: con ganache al cioccolato e salsa al mandarino cinese e zenzero
Il prezzo rispetta un ambiente al di sopra della media.
Mondeghili
Risotto al salto
La Milano
Il cookies
